Kakkosviikko päivä 3. Proteiinipäivä tuntuu jo siedettävältä.

Toisella viikolla kakkosvaiheen päivät, jolloin syödään vain proteiinia ja vihreitä kasviksia, tuntuvat hieman helpommilta kuin ensimmäisellä viikolla. On jo enemmän valinnanvaraa, kun on perehtynyt kirjaan ja ryhmäläisiltä saatuihin vinkkeihin.

Broileripekonia löytyi marketista. Hankin varta vasten dieettikokkailua varten uuden pienen teflonpannun. Kuumensin siinä paketin broileripekonia, 120 grammaa, ja jaoin miesystäväni kanssa. Itselleni lisäksi paistoin kananmunan valkuaisen ja miehelle koko kananmunan ja lisäkeltuaisen. Ihan täyttävää, lisäksi rucolaa ja tuorekurkkua.

Aamupäivän välipalaksi kuumensin uudella pannullani pehmeää varhaiskaalia, pari herkkusientä, sipulia ja määrämitan nyhtöpossua. Maukasta.

Lounaaksi kaalilaatikko, yksi keräkaali pilkottuna ohuiksi suikaleiksi ja pannulla vähän pehmennettynä, 10-prosenttista naudan jauhelihaa, sipulia, mausteeksi meiramia ja pippuria. Gluteenitonta lihalientä sekaan ja uuniin 150-200 astetta vähintään tunniksi, pitempi haudutusaika saa kaalin maistumaan paremmalta.

Uunia olenkin nyt käyttänyt enemmän kuin normaalisti. Ei tarvitse rasvaa kypsennykseen ja kasvisten maku tulee minusta paremmaksi kuin höyrytyksellä.

Iltapäivän välipalaksi söin porosnackseja, pussissa oli vähän alle 50 grammaa. Hitaita pureskella porokiekot ovat, mutta maukkaita. Tuorekurkku sopii hyvin kuivatun poronlihan kaveriksi, täydentää makua ja raikastaa.

Iltaruoaksi tein omakeksimän murekkeen. Broilerin jauhelihaa, pieniksi muruiksi hakattua kukkakaalta ja tuoreita herkkusieniä pilkottuna, sipulia maun mukaan ja mausteeksi suolaa, pippuria ja currya tai kurkumaa. Laitoin seoksen uunivuokaan ilman muita sidosaineita.

Näiksi päiviksi suositeltiin painovoimailua. Kävin miesystäväni asuintalon kerhotilassa pienellä punttitreenillä. Siellä ei ollut muita ja sai rauhassa nostella aluksi pelkkää tankoa. Jalkaprässillä tein pienet sarjat, ja penkissä samoin, rautaa oli penkissä noin 20 kiloa. Vähän kieputtelin käsipainojakin, hauiskääntöjä ja ojennuksia. Ihan kivalta tuntui.

Penkkipunnerrusta proteiinipäivänä.

Kuntosali on minulle ollut pieni painajainen aina, ei suosikkiliikuntaani. Aikuisliikunnanohjauksen opinnoissani oli kuntosalitentti, jouduin opettamaan jalkakyykyn. En yhtäkkiä muistanutkaan miten se tehdään, vaan keksin itse erikoisen liikkeen, jota muut tenttijät sivusilmin kauhistelivat. Näyttöohjattavani oli lisäksi raskaana, mutta selviytyi omituisesta liikkeestäni. Tentin jouduin uusimaan ja uudessa yrityksessä osasin ohjata penkkipunnerruksen niin että meni läpi.

Toinen viikko, päivät 1-2. Syöminen on jo rutiinia

Nyt tuntuu jo helpommalta. Aamun kaurapuuro ja marjat, välipalana omenaa ja lounaaksi hernekeittoa sekä salaattia ja pari palaa täysjyväruisleipää nyhtöpossua päällä.

Ruokien valitseminen on jo rutiinia. Määrissä saattaa olla ylitystä. Iltaruoaksi myös hernekeittoa. Se tekee kylläiseksi ja pitää nälän poissa.

Tiistaina samat aamupalat, kaurapuuro maistuu mahtavalta vallankin kun ajattelee keskiviikon ja torstain kuilotuspäiviä. Söin paljon vesimelonia ja rucolaa. Seifileitä uunissa kasvisten ja tomaattimurskan kanssa, iltaruokana 10-prosenttisesta naudan jauhelihasta ja kasviksista tehty pastakastike, paljon tomaattimurskaa, ja spelttipastaa.

Liikunta jäi minimiin, arkiliikuntaa ja pieni kävelylenkki. Maha on turvoksissa edelleen, johtuneeko sipulin syönnistä. Vaatteet kiristävät ihan entiseen malliin.

5.-7. päivät: ylityksiä tuli

Vihdoin perjantai ja vähän enemmän syöntivaraa. Juhannusvieraana äidin luona ja tarjolla oli paljon kiellettyjä herkkuja. Kermalla höystettyä lohikeittoa söin ja illalla grillimakkaroita, valikoin matkalla isosta marketista vähiten lisäaineita sisältäviä. Sukulaiset olivat saaneet lohia ja sitä riitti meillekin grillattavaksi, luonnonlohta.

Söin avokadon puolikkaat kahtena päivänä, ja vähän pähkinöitä välipaloina.

Ilahduin siitä, että pystyin olemaan koskematta makeisiin herkkuihin. En ottanut pullia tai kakkuja, ja kahviakin vain tilkan mustana.

Lauantaina grillattiin kokolihaa ja sitä söin vähän yli annoksen. Saunominen lasketaan kai sopivaksi liikunnankorvikkeeksi.

Paluumatkalla sunnuntaina poikettiin sukulaisissa ja siellä oli tarjolla tuoreista mansikoista, pensasmustikoista, marengista, kermavaahdosta ja kinuskikastikkeesta koottu kakku. Otin sitä, mutta jätin kakkupohjan syömättä.

Illalla kotona puntarille ja yllätys, kilo vähemmän kuin viimeksi punnitessani, se oli noin viikko ennen aloitusta. Mitoissa ei tuntunut eroa, vyötärö yhä metrin, eikä vaatteetkaan tunnu yhtään väljemmiltä.

Harmikseni unohdin dieettikirjan äidin luo, enkä saa sitä pitkään aikaan, sillä äiti lähti eläkeläisten reissulle.

4. päivä. Proteiinia ja vihreää

Dieetti on edennyt neljänteen päivään, kakkosvaihetta yhä ja proteiinipäivä. Kuivaa lihaa ei ole, joskus olen poron kuivaalihaa syönyt mutta muuten ei ole tuttu ruoka. Ostin erilaisia leikkeleitä, kalkkunaa, kanaa, porsasta, nautaa.

Nämä päivät eivät ole herkuttelun kannalta otollisia. Kyllä vihersilppua tunkee jo korvista ulos, kun joka aterialla ja välipalalla yrittää nauttia niitä lihan ja kalan lisäksi. Ostin kylmäsavulohta ja söin hyvällä halulla. Sitten fb-ryhmässä tuli ilmi, ettei sitä saakaan syödä kakkosvaiheessa.

Herneistä ja pavuista oli myös keskustelua. Kirjassa ei mainita meikeläisiä herneitä, joten ne tulkittiin kielletyiksi. Kuitenkin ryhmästä sai sellaistakin tietoa, että herneen ravinto- ym- arvot ovat suht samoja kuin papujen, jotka ovat sallittuja. Niinpä ensi viikolla syön kakkosvaiheessa hernekeittoa, se täyttää ja tekee kylläisen olon. Leikkeleet eivät oikein pidä näläntunnetta poissa.

Tähän päivään osui noin 400 kilometrin matka juhannuksen viettoon. Eväänä oli kurkkua, tonnikalasalaattia, kalkkunaleikettä. Maistui puisevalta. Matkalla poikkesin markettiin katsomaan mitä sallittua syötävää löytyisi. Venäläisiä suolakurkkuja, maitohappokäymisellä valmistettuja, ei lisättyä sokeria. Tosi hyviä. Samoin hapankaalta ostin.

Ryhmässä tuli puhetta myös vatsan turvotuksesta. Minulla se tuskin johtuu gluteenista tai maidosta. Joku mainitsi parsakaalin ja toinen sipulin. Jätän nekin pois vähäksi aikaa ja seuraan turvotustilannetta.

3.päivä. Vatsa pullottaa enemmän

Nyt jokin ei täsmää: kun pitäisi jo painon pudota, minulla vain vatsanympärys kasvaa. Olen pysytellyt proteiineissa ja kasviksissa. Aamiaiseksi kalkkunaleikettä, kurkkua ja hapankaalia ja desi mustaa kahvia. Välipalaksi söin kylmäsavulohta; siinäköhän se kompastuskivi on. Minusta kirjassa sallitaan lohi kakkosvaiheessakin. Siinä tosin on rasvaa 10 prosenttia.

Lounaaksi söin eilistä kaalilaatikkoa ja höyrytettyä parsaa ja sipulia.

Toinen välipala koostui kalkkunaleikkeisiin kääritystä hapankaalista. Jotenkin tuntuu, että hapankaalia kaipaan. Tuskin sitä Jenkeissä tunnetaankaan.

Iltaruoaksi uunissa kypsennettyä parsakaalta, herkkusientä ja lehtikaalta sekä kananleike, fileepihvi.

Haylie suositteli kakkosvaiheeseen kuntosalia. Korvasin sen kahvakuulalla. Oma 10-kiloinen kuula on työasunnollani, täällä varsinaisessa kodissa on vain 20 kilon mötikkä, jonka sain lahjaksi perheeltä, joka asui talossani vähän aikaa. Annoin 5-kiloisen taas eteenpäin ystävälleni.

Tein sillä maastavetoa ja rinnallevetoa ihan muutaman lyhyen sarjan, on se kuula niin painava.

Tämä hurja pömpötys hämmentää. Nyt vyötärönympärykseni on jo suurempi kuin

Vatsa pömpöttää rajummin kuin ennen dieettiä.

lantionympärys. Ei tietenkään kolmessa päivässä saa pois vuosikymmenten läskejä, mutta ei dieetillä pitäisi paisuakaan. Seuraan tilannetta.

2. päivä. Kahvi ei olekaan ongelma, mutta kauraryynit ovat

Tänään sitten söin puuroa reilummin, 2,5 desiä hiutaleita ja reilusti mansikoita. Nälkä lähti. Tsekkasin sitten kirjasta,  ja kaurahiutaleita saakin syödä vain 1,25 desiä. Keitettyä viljaa saa syödä 2,5, del. Miten sen nyt ymmärtäisi. Ainakin ylitin annoskoon aamiaisella.

Kahviriippuvuutta jännitin eniten tässä dieetissä. Eilen join aamiaisella pienen kupin mustana, tänään samoin. Ei tuntunut eilen päänsärkyä eikä edes kahvinhimoa.

Vatsa pömpöttää yhä. Olen arvaillut syyksi maitoa tai vehnää. Ainakaan päivä ilman molempia ei ole muuttanut tilannetta. Yksi turvotuksen syy voi olla sipuli. Sitä söin eilen.

Mittasin vyötärönympäryksen ja lukema oli järkyttävä. Pyysin miesystävääni mittamaan omansa, ja vaikka hänellä on vähän vatsaa, oli lukema 13 senttiä pienempi kuin omani. Hän näyttää tukevalta, entäs minä sitten? Siihen mies sanoi, että ei ole hennonnut sanoa...

Fb-ryhmässä keskustellaan kilpirauhasen vajaatoiminnasta suhteessa tähän Haylien dieettiin. Osalla arvot ja vointi ovat parantuneet, osalla päin vastoin. Useilla vajislaisilla paino ei tahdo pudota millään. Asiaa pitää seurata.

Lounaaksi keitin kvinoaa ja söin 2,5 del. Kotimainen luomuvalmiste. Söin sen eiliseltä jääneen kanaleikkeen ja salaatin kanssa.

Päivälliseksi kaalilaatikkoa. Moni muukin fb-ryhmässä suosii kaalilaatikkoa. Laitoin vain jauhelihaa, 10-prosenttista, kaalia ja sipulia sekä yhden lihaliemikuution. Muutaman lipstikan lehden heitin sekaan, sehän on lihaliemen makuaineita, kuulema saksaksi nimeltään maggikraut. Nälkä poistui.

Aerobinen liikunta oli tanssia.

Aerobista liikuntaa suositellaan ykkösvaiheessa. Aloituspäivänä olin nuhainen enkä lenkkeilyt tai liikkunut, mutta toisena päivänä hankin aerobista salsakurssilla Naapurinvaaralla Vuokatissa. Salsan lisäksi pari tuntia buggia, sitä ruotsalaista tanssia jota mennään letkeään rockmusiikkiin.

Huomenna sitten haastava proteiinipäivä. Syömisiksi olen suunnitellut erilaisia leikkeleitä, mahdollisimman täyslihapitoisia, sekä tonnikalaa ja kanaleikettä. Kaalilaatikko sopii myös.

Välipalojen lisukkeeksi tein kurkkuruukun, tuorekurkkusiivuja koko päiväksi. Juustohöylällä saa sopivan ohuita viipaleita. Tein kurkkuruukun jäätelörasiaan, niitähän on pinoittain entisen elämäni peruina.

Proteiinipäivien kurkkuruukun ohje

Tuorekurkku viipaloidaan, kerrosten väliin ruohosipulia, tilliä, pari valkosipulin kynttä ja yhden limen tai puolen sitruunan mehu. Rasia yöksi jääkaappiin. Nautitaan kakkosvaiheen proteiinipäivien välipalaksi lihan, kalan, papujen tms. kanssa.

Kahdessa päivässä en ole laihtunut, tosin puntaria ei ole nyt käytettävissä, ei ainakaan vatsanympärys ole pienentynyt. Kahvia ei edes tee mieli. Vihreää teetä olen juonut pari kuppia hunajan kanssa lentsuista oloa lieventämään

Ensimmäinen päivä on täynnä optimismia

Luin Haylie Pomroyn kirjan 2:2:3 Aineenvaihduntadieetti. Vinkin sain Tarjalta, jonka tapasin pitkästä aikaa ja joka oli selvästi hoikistunut. Hän kertoi dieetistä, joka on vaativa mutta ei nälkäkuuri.

Liityin myös facebook-ryhmään. Sieltä sain monia hyödyllisiä lisätietoja dieetistä ja ihmisten kokemuksista saattoi oppiakin.

Valmistauduin dieettiin innolla, tuntui jo kirjaa lukiessa, että nythän olen laihtunut ja aineenvaihduntakin toimii jo. Vatsan pömpötys on vaivannut jo pitkään. Muutenkin vyötäröllä on vararenkaita ja reisiin on tullut selluliittia viime talven aikana.

Syön ehdottomasti liikaa, mutta myös työstressi voi lihottaa minua. Liikunta on uuden reissutyön mukana vähentynyt, sillä en jaksa enää työpäivän jälkeen lenkille. Jäätelöä syön usein litran kerrallaan. Ruokapöydässä santsaan ja syön ähkyyn aina kun on tilaisuus, ja unelmoin laivaristeilystä, sen seisovasta pöydästä.

Painoa on tullut lisää vuodessa useita kiloja, ja olen ollut ylipainoinen aina. Tosin lihasmassaa on paljon, mutta on läskiäkin. Tiedän kyllä laihdutuksesta ja liikunnasta teoriaa paljonkin ja olen kouluttautunut aikuisliikunnanohjaajaksi.

Dieetti alkoi tänään 20.kesäkuuta 2016. Heräsin vasta 10.30, olen kesälomalla. Aamiaiseksi kaurapuuroa ja mansikoita. Ryynien määrä oli kirjassa varmaan painovirheen takia korkea, mutta laitoin totutun määrän, Jutta-dieetissä oppimani 45 grammaa. Ja pakasteesta viimeisiä mansikkarasioita. Laitoin viime kesänä pakkaseen reilusti mansikkaa juuri aamupuuron kanssa syötäväksi. Mustikka loppui jo talvella.

Tarkistin aamiaisen jälkeen fb-ryhmästä kauraryynin määrän: 2,5 desiä. Söin siis liian vähän ja nyt on nälkä jo. Yritän pitää kolmen tunnin ateriavälin. Se on dieetissä ehdoton.

Kahvista arvelen tulevan ongelmaa, sillä olen juonut sitä tosi paljon. Kahviahan ei saisi dieetissä juoda. Keitin vähän ja join noin desilitran kahvia mustana. Tavallisesti olen ottanut 2 desiä kahvia ja desin kuumaa maitoa aamulla ja samanlaisen annoksen monta kertaa päivän aikana.

Tämä päivä ja huominen ovat dieetissä ykkösvaihetta. Ilokseni huomasin, että proteiiniakin saa syödä. Muistelin illalla, että olisi vain hedelmiä, vihanneksia ja vähän viljatuotteita.

Kolme vuotta sitten pudotin painoa noin 8 kiloa Jutta-dieetillä. Söin kaurapuuroa marjojen tai mehukeiton kanssa, paljon rahkaa, lihaa ja kalaa, kananmunia ja vihanneksia. Paino lähti aika helposti, oli aikaa liikkua paljon, pyöräilin lähes päivittäin 30-50 kilometriä. Myöhemminkin yritin Juttaa, kun painoa oli tullut takaisin, mutten enää jaksanut paneutua ja liikkumiseen ei ollut yhtä paljon tilaisuuksia.

Lounaaksi paistoin uunissa lohimedaljongin ja lisäksi höyrytin parsakaalta. Salaattia ja yksi tomaatti. Välipalaksi vesimelonia, taisi mennä yli sallitun määrän. Päivällinen kananleike uunissa ja juureksia suikaleina uunissa. Toinen välipala tuoretta ananasta.