Kakkosviikko päivä 3. Proteiinipäivä tuntuu jo siedettävältä.

Toisella viikolla kakkosvaiheen päivät, jolloin syödään vain proteiinia ja vihreitä kasviksia, tuntuvat hieman helpommilta kuin ensimmäisellä viikolla. On jo enemmän valinnanvaraa, kun on perehtynyt kirjaan ja ryhmäläisiltä saatuihin vinkkeihin.

Broileripekonia löytyi marketista. Hankin varta vasten dieettikokkailua varten uuden pienen teflonpannun. Kuumensin siinä paketin broileripekonia, 120 grammaa, ja jaoin miesystäväni kanssa. Itselleni lisäksi paistoin kananmunan valkuaisen ja miehelle koko kananmunan ja lisäkeltuaisen. Ihan täyttävää, lisäksi rucolaa ja tuorekurkkua.

Aamupäivän välipalaksi kuumensin uudella pannullani pehmeää varhaiskaalia, pari herkkusientä, sipulia ja määrämitan nyhtöpossua. Maukasta.

Lounaaksi kaalilaatikko, yksi keräkaali pilkottuna ohuiksi suikaleiksi ja pannulla vähän pehmennettynä, 10-prosenttista naudan jauhelihaa, sipulia, mausteeksi meiramia ja pippuria. Gluteenitonta lihalientä sekaan ja uuniin 150-200 astetta vähintään tunniksi, pitempi haudutusaika saa kaalin maistumaan paremmalta.

Uunia olenkin nyt käyttänyt enemmän kuin normaalisti. Ei tarvitse rasvaa kypsennykseen ja kasvisten maku tulee minusta paremmaksi kuin höyrytyksellä.

Iltapäivän välipalaksi söin porosnackseja, pussissa oli vähän alle 50 grammaa. Hitaita pureskella porokiekot ovat, mutta maukkaita. Tuorekurkku sopii hyvin kuivatun poronlihan kaveriksi, täydentää makua ja raikastaa.

Iltaruoaksi tein omakeksimän murekkeen. Broilerin jauhelihaa, pieniksi muruiksi hakattua kukkakaalta ja tuoreita herkkusieniä pilkottuna, sipulia maun mukaan ja mausteeksi suolaa, pippuria ja currya tai kurkumaa. Laitoin seoksen uunivuokaan ilman muita sidosaineita.

Näiksi päiviksi suositeltiin painovoimailua. Kävin miesystäväni asuintalon kerhotilassa pienellä punttitreenillä. Siellä ei ollut muita ja sai rauhassa nostella aluksi pelkkää tankoa. Jalkaprässillä tein pienet sarjat, ja penkissä samoin, rautaa oli penkissä noin 20 kiloa. Vähän kieputtelin käsipainojakin, hauiskääntöjä ja ojennuksia. Ihan kivalta tuntui.

Penkkipunnerrusta proteiinipäivänä.

Kuntosali on minulle ollut pieni painajainen aina, ei suosikkiliikuntaani. Aikuisliikunnanohjauksen opinnoissani oli kuntosalitentti, jouduin opettamaan jalkakyykyn. En yhtäkkiä muistanutkaan miten se tehdään, vaan keksin itse erikoisen liikkeen, jota muut tenttijät sivusilmin kauhistelivat. Näyttöohjattavani oli lisäksi raskaana, mutta selviytyi omituisesta liikkeestäni. Tentin jouduin uusimaan ja uudessa yrityksessä osasin ohjata penkkipunnerruksen niin että meni läpi.